Migas de toda la vida para combatir el frío

Hace un frío glaciar, y qué mejor forma de combatir este helor que con unas buenas migas, un plato típico de nuestra zona. Para los novatos o principiantes, es mejor usar harina de sémola de trigo especial para migas, para así desliarlas más fácil. Mi madre las hacía de pan duro, que lo remojaba previamente en agua mezclado con harina normal y también le salían buenísimas y mi abuela con la harina de toda la vida, lo único que había que menearlas más, para desliarlas, con la cuchara de madera, para no rallar la sartená de migas, cómo solemos decir en la zona...La receta del post de hoy es con sémola de trigo.
Ingredientes para cuatro personas:
-1/2 vaso de aceite de oliva
-3 dientes de ajo
-Poco más de 1/2 litro de agua
-1/2 kg de sémola
-sal
Elaboración:
-Freir los ajos en el aceite, cuándo estén dorados se añade el agua y la sal. Cuando comience a hervir el agua, echar la sémola poco a poco, removiéndola sin parar durante 20 minutos y tendrá su plato listo.


Para acompañar las migas solemos freir pimiento verde, chorizo y panceta y boquerones fritos, que a los peques les encanta. En otras ocasiones, también se pueden acompañar con uva, melón y granos de granada.




VDLN#14: Sandra Bernardo. Cantante madrileña, al son del trópico

Una cantante que descubrí ayer gracias a las redes sociales y que me encantó por la frescura, naturalidad y espontaneidad de sus canciones es Sandra Bernardo, una cantante y compositora madrileña, mujer independiente, viajera incansable y comprometida con el papel de la mujer en el mundo. 
Os invito a escuchar Lola, una canción, que compuso evocando a la mujer que le gustaría ser, porque es importante al menos para mí, vivir en coherencia, con lo que de verdad soy, le pese a quién le pese. Como ha señalado Sandra en su facebook es un homenaje a Frida Khalo, como símbolo de colorismo, de la femineidad y de la fortaleza y auto superación como mujer. Además para mí Lola, tiene una connotación personal fuerte, porque mujeres que me han marcado mucho en mi vida, se llaman Lola. Como dice la canción " disfruta de la vida muy segura, y vive el sueño que ha creado. Contigo yo  estoy bien y sin ti también"



Otro tema, de gran frescura, es "Fruta"..."Fruta, caramelo y algodón, que está muy rico y a mí me gusta"....



En plena ola frío, alivia el alma escuchar esta música  de atmósfera tropicalista y veraniega. Y es que el trópico es un estado de ánimo. Vamos para delante, que la vida se nos va...Por último, la canción de "El pescador", muy espontánea. "El pescador habla con la luna, el pescador habla con la playa. El pescador no tiene fortuna, sólo su atarraya"...



Estas tres canciones forman parte de su primer EP Gardenia, adelanto de lo que será su primer largo. Tropicalismo y Mediterráneo unidos. Feliz semana a todos...

Bocaditos de chocolate

Una receta fácil de realizar y casera son los bocaditos de chocolate. Necesitas una lámina de hojaldre y 150 gramos de chocolate fondant. Me gusta el chocolate del lidl porque va dividido en porciones de 10 gramos cada uno. Así que siguiendo la división de la tableta, la partimos con un cuchillo,  para obtener todas las porciones. 
Cortamos el hojaldre en 12 tiras de aproximadamente 5 x 8 cm y ponemos un trozo de chocolate en cada uno. Mi peque cocinera se ha ayudado con una regla, para medir cada uno de los bocaditos.


Una vez que diponemos el chocolate, lo enrollamos y sellamos bien con la ayuda de un tenedor, para marcar los bordes del bocadito.

Miércoles Mudo #76: Peces globo de mis peque artistas



Camisetas de lentejuelas reversibles

Mis peque artistas estaban deseando tener una camiseta de lentejuelas reversibles, que cambian de color con sólo pasar la mano. Las he encontrado en mercado y a muy buen precio. Antes valían 12 € y ahora sólo 8€. La de la mayor es roja y lleva el símbolo de la paz en plateado y cuándo le pasas la mano, sale un emoji de color dorado, una carita sonriente, cómo los emoticonos del whatsAap. 


Y para tener un modelo diferente, y que en un momento dado, puedan intercambiarlas, una sudadera de color rosa, con un corazón plateado, que cambia de plateado a negro. Queda muy cool, trendy, y a la moda...Mañana a estrenarlas, para ir al cole.




VDLN#13: Lila Downs.

Una artista que me encanta y de la que disfruto enormemente es de la mexicana Lila Downs. He tenido la oportunidad de verla dos veces en directo, en un auditorio pequeñito en un pueblo perdido de Murcia, que se llama Ceutí y en La Mar de Músicas, de Cartagena, y es un espectáculo para los sentidos. Es oriunda de Oaxaca, un pueblo que me impactó cuándo visité México, de edificios coloridos y auténticos, cómo yo me imaginaba este país en mi cabeza...Y además, me recuerda mucho, físicamente a una de mis musas y pintoras preferidas, Frida Khalo....De padre americano y madre mexicana, Lila se esfuerza por preservar la cultura indígena y rinde tributo en sus actuaciones a la vestimenta originaria y colorida de su país. Una canción que me gusta y que es un homenaje a Oaxaca es "La cumbia del mole".


Otra canción que me encanta de Lila y sobre todo, cómo la escenifica y la baila en el escenario es "La iguana"...



Y por último, no puedo dejar pasar la ocasión de hacer mención a su canción "Justicia", en la que hace un dúo con el cantante aragonés, Enrique Bumbury.

Crystal Ball: crear tus propios globos de plástico de colores

Mis pequeños venían tiempo pidiéndome Crystal Ball, una pasta para soplar globos de plástico, de la marca italiana Giochi preziosi. La hay en varios colores, roja, azul y amarilla. Les encanta experimentar y descubrir cosas nuevas, y estos globos por su textura son únicos y originales. Viene un tubo como de pegamento, que se vierte sobre una canilla. Se corta la pasta con el borde del disco, se ajusta sobre éste, y con la cañita hacia abajo se empieza a soplar lentamente y después un poco más fuerte. No soplar nunca hacia arriba. No es goma de masticar. El material no debe entrar en contacto directo con los ojos ni introducirse en la boca para ingerirse. No inhalar los vapores.







Adiós Navidad. Vuelta a la rutina con ilusión y nuevos retos

Adiós  a las vacaciones de Navidad y vuelta a la rutina. Esta semana es hora de desmontar belén, árbol, estrellas y recoger adhesivos navideños de cristal y postales que adornaban las paredes. Utilicé cinta adhesiva de doble cara y he tenido que utilizar disolvente para quitar los restos de la pared y de la chimenea. ¡Qué ganas tenía de volver otra vez a la carga! ¡Qué este año se cumplan todos vuestros sueños!

VDLN #12: Mon Laferte. Tu falta de querer y Amor completo

Para este día de Reyes, de tanta adrenalina y griterío, os invito a escuchar a la genial Mon Laferte, una cantante chilena autodidacta, multiinstrumentista y compositora, que actualmente vive en México. De familia humilde, a pesar de que con 13 años había ganado una beca para estudiar en el Conservatorio de Viña del Mar en Chile, decidió abandonar los estudios, a los 14 años, para recorrer todo el país, tocando en bares y calles. Logró grabar su primer disco, gracias a su participación en un talent show, pero después de cuatro años de fama y éxito, lo abandona todo, por sentirse vacía artísticamente. En 2007 marcha a México para aprender y conocer el ambiente musical del país y colabora con reconocidos grupos como Café Tacuba. Mujer talentosa y luchadora, supera un cáncer en 2009 y logra recuperar su voz y volver a los escenarios, de los que se había retirado temporalmente, para afrontar el tratamiento y las operaciones.  En 2012 compone la canción principal de la película peruana El buen Pedro, titulada Vuelve por favor. Ha sido jurado en la segunda temporada del programa de televisión chileno Factor X. En 2013 lanza su segundo disco independiente titulado Tornasol. Debuta como productora de este disco y como actriz en la película Japy Ending, dónde interpreta a Eli, una cantante que quiere morir en el escenario. Es vegetariana, como apoyo a los derechos de los animales. Colabora con la banda de heavy metal mexicana Mystica Girls de la que ella fue vocalista, en 2014. En 2015 lanza su tercer álbum, destacando éxitos como Tu falta de querer y Amor completo.