Miércoles Mudo #40: Fiesta de la espuma



Arroz negro con marisco

Una receta que me gusta hacer de vez en cuando en casa, es el arroz negro, una alternativa al tradicional arroz amarillo de toda la vida.
Sofrío tomate ajo, pescado y marisco (gambas, calamar, mejillones, merluza, berberechos). Normalmente utilizo la bolsa de marisco que venden en Mercadona, especial para preparar sopas o arroces. Una vez todo sofrito, le añado la tinta de calamar (también venden bolsitas en la sección de congelados del Mercadona), pimentón, pimienta, un poquito de cúrcuma y sal. Le pongo el arroz (un vaso y medio, de arroz para cinco personas) y después el triple de agua, o sea cuatro vasos y medio. Cocer 20 minutos y listo. A nosotros nos gusta que nos quede un poco caldosito, pero eso va en el paladar de cada cocinero y en función de las preferencias familiares. ¡Para chuparse los dedos!
¡A los niños les encanta la novedad, variar los colores y texturas de las comidas!
¡Buen provecho!

Sillita o trono de goma eva para reyes y reinas pequeños

Una manualidad muy sencilla de realizar con goma eva es construir una sillita o trono para los reyes, reinas, o príncipes y princesas de tu casa. Nos hemos ayudado de un cartón rígido, para pegarle encima goma eva de color rojo y en los laterales le hemos puesto goma eva, de color dorado brillante, con la forma de las almenas de los castillos. Apoyamos nuestra manualidad en el respaldo de una silla normal y ya tenemos nuestro super trono especial, ideal para representaciones teatrales y para celebrar las fiestas de cumpleaños, que se tercien.

Buffet de patatas asadas con guarnición

Las patatas asadas son uno de los platos estrella en casa. Y para variar a las clásicas patatas con ajo o salsa alioli, que a toda la familia, nos encanta, esta vez hemos optado por acompañar las patatas de una estupenda y saludable guarnición: trocitos de tomate natural, cebolla troceada, maíz dulce, zanahoria en tiras, aceitunas verdes y atún. 



Las patatas las cuezo con su piel, en agua y sal, en la olla express, durante diez minutos. Luego las parto por la mitad y las dispongo en una bandeja de horno, rociándolas con aceite, sal, pimienta y orégano y las dejo en el horno durante otros diez minutos, aproximadamente, para que se resequen, cojan consistencia y se terminen de hacer. A la mitad de estas patatas, les he fundido por encima un poquito de atún y queso y las otras, las he dejado solas, para que los peques les echen alioli o algunos de los elementos de la deliciosa y sana guarnición que hemos preparado, en este buffet libre de patatas asadas. ¡Buen provecho!