VDLN#52: Camila Gallardo

Una cantante que me emociona y mucho por la voz tan desgarradora que tiene es Camila Gallardo. Esta chilena, participó en una edición de La voz en su país. No puedo parar de escucharla. Me pone los pelos de punta. Feliz fin de semana.

Garganta la Olla y la Serrana de la Vera

Un pueblo súper bonito de la la comarca de la Vera, en la provincia de Cáceres, es Garganta La Olla, protegido por la sierra de Tormantos, en una de las estribaciones de la sierra de Gredos. Las localidades más cercanas son Jaraiz de la Vera y Cuacos de Yuste, dónde está el Monasterio. El pueblo es muy rico en senderos, caminos y rutas naturales, entre las que destacan la ruta hacia la ermita de San Salvador y la subida hacia cueva de la Serrana de la Vera, ésta última realizada en agosto, durante los festejos del Día de la Serrana de la Vera.  Un festejo, que lleva celebrándose desde el año 2010 y que está formado por una ascensión a la cueva de la Serrana, un mercadillo medieval, un museo rotatorio de campesinos y por último, una recitación del romance de la Serrana  y una obra de teatro que narra desde que ésta es rechazada hasta su apresamiento. 





La población es muy rica en cuentos y leyendas, como ya apuntara Miguel de Unamuno. Una de esas leyendas alcanzó fama ya en el siglo XVI y dio lugar al romance de la Serrana de la Vera, que escribieron Luis Vélez de Guevara  en 1613 y Lope de Vega, en 1617. Se trata de una hermosa mujer con apariencia de cazadora  o de amazona de fuerza sobrehumana y ciertas características sobrenaturales que vive en los montes y lleva a los hombres con los que se cruza a su cueva para matarlos (a menudo después de emborracharlos o haberles hecho el amor) y guardar los huesos en la cueva. 



Arroz con bacalao

Me encanta el sabor que le da el bacalao al arroz. Así que, siempre que puedo, le echo al sofrito de la paella unos taquitos junto con el ajo, tomate, preparado de paella, pimiento rojo, alcachofa, judías verdes y guisantes. Para colorearlo le echo cúrcuma, que es el ibuprofeno natural, pimentón agridulce de La Vera extremeña, perejil y sal. Y el arroz calculo un vaso y medio para seis personas y ya cuatro vasos de agua. Esperar veinte minutitos y listo. Como dice la canción de Lolita, "Sarandonga, nos vamos a comer un arroz con bacalao". Y para adornar limoncito de la tierra murcianica, que junto con Almería, son la despensa de Europa.



Parque Nacional de Monfragüe: reserva de la biosfera, desde 2003

Declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, en 2003, el Parque Nacional de Monfragüe es un espacio único en el mundo y con un enorme valor natural, cultural, histórico y turístico. Con sus casi 18 mil hectáreas de espacio protegido, se extiende a ambos lados del río Tajo, y encontrándose en él también la desembocadura del río Tiétar, convirtiéndose sus sierras en lazo de unión entre las Villuercas y las montañas que rodean las Vegas del Alagón.
Denominado Mons Fragorum por los romanos, debido a la fragosidad de su terreno, abrupto y lleno de maleza. Monfragüe ampara un extenso bosque mediterráneo al que se unen embalses, arroyos y roquedos, que le dan a este parque ese carácter tan especial. Desde los observatorios del parque se puede descubrir la increíble fauna autóctona, como ciervos, gatos monteses, nutrias o galápagos, y por supuesto una innumerable cantidad de aves, entre las que destacan  las cigüeñas negras, buitres, alimoches y águilas. Un lugar de ensueño para los amantes de la naturaleza y del birding o turismo ornitológico,

El mirador de Peña Falcón o Salto del Gitano, es la mejor ubicación para practicar la observación de aves en su hábitat. Un excelente balcón desde el que podrás, casi literalmente, tocar el cielo.
Alzándose sobre el escarpado y accidentado terreno, está el castillo de Monfragüe. Desde la torre del homenaje hay unas vistas espectaculares de casi todo el parque, con agua embalsada del Tajo, como telón de fondo. La ermita, situada en el patio de armas del castillo, alberga a la Virgen del Monfragüe, una talla del siglo XII, traída desde Jerusalén, por los caballeros cruzados. Un lugar también emblemático es el monasterio del Cristo de la Victoria, en Serradilla, talla de gran realismo del escultor madrileño Domingo de Rioja, del siglo XVII. 
Hay numerosos centros de interpretación por la zona para comprender mejor la fisonomía del parque y descubrir sus secretos; su flora y fauna. Cercano a la localidad de Torrejón el Rubio, está el Observatorio Astronómico

Aletría

Un guiso que me encanta y me retrotrae a mi infancia es el guiso de aletría, que se hace sofriendo ajo, pimiento, tomate, alcachofa, guisantes, taquitos de jamón y una cebollita, y patatas. Mi madre solía ponerle también unos taquitos de bacalao. Se sazona al gusto, se le añade pimienta de la vera, un poco de cúrcuma, agua y cuando lleve ya quince minutos en ebullición, se le añaden los fideos gruesos. Y antes de finalizar se le añade un huevo, por cada miembro de la familia. Se puede añadir al final, un panecillo sueco, para que se remoje el caldito. 
La palabra aletría procede del árabe hispánico alaṭríyya o aliṭríyya, este del árabe clásico iṭriyah, este del arameo rabínico iṭṭĕrī[tā] 'especie de fideos', la cual a su vez procede del latín attrīta 'desmigajada', 'sopa. Vivimos en una tierra fronteriza, y tenemos muchas influencias árabes y judías.
¡Disfrutemos de nuestros guisos tradicionales en estas fechas navideñas!




Belén reciclado

Estas Navidades hemos retomado un belén que nos dejamos sin finalizar el año anterior. Hemos cogido una huevera de cartón: la hemos pintado de marrón la parte inferior para simular el suelo y la parte de arriba, de azul. Las figuras son de pegatina sobre base de rollo de papel higiénico. El serrín lo hemos hecho doblando papel marrón como si fuera un acordeón y luego cortando de un extremo a otro. Las estrellas y la luna, con goma eva amarilla. El pelo de las ovejas, de algodón blanco, y las colas del buey y la mula con hilo negro. Para la corona de ángel, limpiapipas de color plateado. Y así de bonito, nos ha quedado. ¡Feliz Navidad a todos!








¿De qué color es un beso 😘?

Súper bonito el libro ¿De qué color es un beso? de Rocío Bonilla para trabajar las emociones y los colores. Su primera ficha  de lectura de este curso de infantil es de lo más colorida. Su hermana mediana ha intentado ayudarla pero la peque va por libre. Imaginación al poder.



VDLN#51: Rosalía

Me encanta que una cantante como Rosalía esté revolucionado el mundo de la música. Suenan genial Malamente  y Pienso en tu mirá. ¡Feliz Viernes Dando La Nota!

Trujillo, tierra de conquistadores

Una de las plazas más bonitas del mundo está en Trujillo, en la provincia de Cáceres, presidida por la estatua ecuestre de uno de sus ciudadanos más ilustres, Francisco Pizarro. La localización geográfica de Trujillo es privilegiada, a pocos kilómetros de Cáceres y Mérida y en plena autovía Lisboa-Madrid. Su ubicación sobre un enorme batolito granítico, nos hace comprender que ésta ya fue lógica en época prehistórica y prerromana y que, incluso el establecimiento de los romanos se debió en gran parte a su estratégica situación. Si bien la dominación visigoda dejó pocas referencias de importancia en la población, la llegada de los árabes siglos después hará que esta ciudad florezca y amplíe su estructura urbanística y su importancia militar y comercial.
Quinientos años de ocupación musulmana no impedirían los intentos de los reyes cristianos por conquistarla; primero sería el rey castellano Alfonso VIII, en 1186, quién lo logrará, aunque ésta volvería a manos de los almohades años después, hasta que definitivamente en enero de 1232, según cuenta la leyenda, con la ayuda de la Virgen de la Victoria, Patrona de Trujillo, la ciudad pasaría a manos de las tropas cristianas. Altamirano, Bejarano, Chaves, Orellana, Pizarro son linajes que desde el siglo XIII poblarán Trujillo, que crecerá e importancia hasta tal punto que en 1430 el rey Juan II le otorga el título de ciudad. Trujillo pasará a la historia años después gracias al descubrimiento de América y en concreto al descubridor del Perú, el trujillano Francisco Pizarro.



VDLN#50: Lost on you Laura Pergolizzi

De lo mejor que he oído en mucho tiempo es Lost on you de la compositora estaudonidense de origen italiano, Laura Pergolizzi. Sobran las palabras. Es una canción que habla de su ex y de todas las experiencias y sensaciones que quedan perdidas en uno mismo y en la otra persona. Sublime. Esta canción habla por sí sola. Feliz fin de semana a todos