Salchichas al vino blanco

Una comida super fácil de hacer y que le encanta a los niños son las salchichas al vino blanco. Ideales para acompañar con unas patatas fritas o un buen puré de patata casero. Este tipo de salchicha es típica de la Región de Murcia y en concreto, de la zona de Lorca, pero ésta, que he utilizado para la receta, es sin pimienta, porque las tradicionales resultan demasiado picantes para los niños, por su alto contenido en esta especia.
Es un plato muy sencillo de preparar. Sofreir en una sartén con aceite de oliva virgen extra, una cebolla y las salchichas. Salpimentar al gusto. Cuando ya estén doraditas, les añadimos el vino blanco y esperamos a que reduzca un poco la salsa. 


Luego la salsa queda deliciosa para mojar con pan. ¡Están para chuparse los dedos! ¡Buen provecho!



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