Pizza de beicon y cebolla

Mi pequeño chef me ha ayudado hoy a hacer una pizza de beicon y cebolla muy sencilla y fácil de realizar y que está riquísima.  Es ideal como plato principal. Los ingredientes son para cuatro personas. La elaboración es de 20 minutos y la dificultad media.


Ingredientes:
-100 ml de leche
-100 ml de agua
-50 ml de aceite de oliva
-1 cucharadita de sal
-20 gramos de levadura prensada
-400 gramos de harina
-200 gramos de beicon
-100 gramos de cebolla
-100 gramos de mozzarella rallada

-50 gramos de tomate triturado
Modo de elaboración:

Preparamos una masa batiendo la leche, el agua, el aceite, la harina y la levadura. Añadimos un poquito de sal y volvemos a amasar hasta lograr una masa finita. Extendemos la masa con un rodillo y la extendemos en una bandeja de horno previamente engrasada o con papel vegetal o bien forrar un molde de vidrio circular previamente engrasado con mantequilla o aceite de oliva para que no se pegue la masa.
Ponemos el beicon, la cebolla, el tomate y el queso y programamos el horno a 160 ºC durante 20 minutos. Y ya está lista nuestra pizza para hincarle el diente y disfrutar en familia. ¡Buen provecho!


No hay comentarios:

Publicar un comentario