Cómo involucrar a los niños en las tareas del hogar

Es bueno involucrar a los niños, desde bien pequeños, en las tareas domésticas. Hay que empezar poco a poco, por ejemplo, ayudando a poner y recoger la mesa, sacando la basura, recogiendo los juguetes "Cada cosa en su lugar", predicar con el ejemplo y mostrar entre el padre y la madre un reparto equitativo de las tareas, no asumir todo uno de ellos, regar las plantas, barrer y fregar la placeta (tenemos escobas y fregonas a su tamaño para que puedan colaborar y participar). La verdad es que ahora todas estas tareas se las toman como un juego y les encanta ayudarme a clasificar la basura, o limpiar los cristales, así como regar las plantas. Cómo tengo niños de diferentes edades también hay que adaptar las responsabilidades a su edad (por ejemplo, la de 11 años ya se hace su cama y recoge su cuarto o me ayuda a tender la ropa o fregar los platos); equilibrar tareas entre todos los miembros de la familia, en función de su edad, establecer las tareas que va a hacer cada uno en un mural o cartulina de una forma clara y justa; reconocer sus logros y premiarlos, cuando hacen las cosas bien. 
Ser responsables incrementará su sensación de control, les ayudará a tomar buenas decisiones, a ser más autonómos y mejorar su autoestima. 

Trucha al limón con patatas panaderas

  1. Una comida rica y saludable, y fácil de hacer es la trucha al horno. Precalentamos el horno a 180 º C en la posición con calor de arriba y abajo. Le exprimimos zumo de limón, aceite y sal y lo metemos al horno durante 20 minutos. Para acompañar freímos unas patatas panaderas con abundante aceite de oliva. ¡Buen provecho!


Enseñar a ahorrar a los hijos

Aunque los niños viven un poco al margen de los problemas económicos de los padres, creo que es muy importante concienciarlos desde pequeños, que el dinero no crece en los árboles y que cuesta mucho esfuerzo y trabajo ganarlo. Es verdad, que la crisis económica, nos va a ayudar a crear una generación de niños más responsables y conscientes, que los nacidos en los años 90 y que han recibido toda clase de caprichos y ahora, cualquier los baja del carro de la opulencia. Pienso que crear buenos hábitos y recomendaciones ya desde pequeños, les servirá mucho de mayores, puesto que en la escuela apenas se incluyen contenidos económicos.

Aunque yo no soy muy partidaria de establecer por norma una paga mensual o semanal, porque parece que les creas un derecho y a veces no siempre se puede dar dinero, sí es bueno que aprendan a gestionar su dinero, igual que sus padres tienen que hacerlo con su sueldo, con el que tienen que afrontar todas las facturas del hogar: luz, agua, comunidad de vecinos, hipoteca, actividades extraescolares, comida y gastos imprevistos: el coche, que se te rompa la lavadora....Es conveniente que los niños se den cuenta de que el dinero es limitado y que es importante decidir en qué se va a emplear, planificar el gasto, porque si eligen gastarlo en una cosa, están renunciando a emplearlo de otra forma. Por lo que tienen que pensar muy bien, en qué gastarlo y aprovecharlo adecuadamente, porque no se sabe cuándo se podrá volver a disponer de dinero. 
También explicarles que el dinero es limitado y que si no planificamos bien, nos quedamos sin él, y no llegamos a fin de mes. Yo me acuerdo cuando mi hija mayor era más pequeña y le decía que ya no disponía de más dinero y me decía, ni corta ni perezosa, pues ve al banco y sacas más...No sabía ella por cierto, que si no hay de dónde sacar, no me lo puedo fabricar yo.... Y como los niños siempre nos imitan, yo controlo todos los gastos por ínfimos que sean y los apunto en mi agenda. Y que no hay por qué gastar el dinero todo de golpe, porque si tenemos un pequeño colchón para imprevistos, luego podemos gastarlo en algo que nos guste o realmente nos haga falta, no comprar por comprar. Estas Navidades, por ejemplo, le regalaron a la mayor una tarjeta Lefties con dinero para comprar ropa y su afán era fundirlo todo de una vez. Y ya parece que ha entendido que la tarjeta no caduca, y que puede emplearla cada vez que necesite algo o le guste, así que todavia le queda dinero. Este año, los Reyes les han traído el Monopoly, para familiarizarse mucho más. Me encantó también ese padre italiano que cambia la contraseña de WIFI todos los días, para que si hacen sus tareas, tienen derecho a tenerla y si no, pues no. Esto mismo se puede aplicar al dinero: motivarlos a que si hacen determinadas tareas, serán recompensados económicamente. 
Y siempre hay que gastar lo que uno tiene, y no vivir por encima de nuestras posibilidades y diferenciar los gastos necesarios y los superfluos: lo importante es ir vestidos, no llevar unas zapatillas de marca. Yo también hace un tiempo que me bajé del carro de los cumpleaños: poner por norma, 10 € por niño, llueve o truene, me parece una barbaridad y más teniendo muchos hijos y compañeros de clase. Lo importante es disfrutar de un día juntos, compartir experiencias y tener un detalle. Si puedo encontrar un regalo por 6 €, para mí ahorrarme 4€, ya es un mundo. Como moraleja, decir que hay que predicar con el ejemplo, porque si todo el rato les hablamos a nuestros hijos de la importancia del ahorro  y no eres capaz de demostrarlo con el tuyo propio, será muy difícil que te crean.






Aldeanueva del Camino: un pueblo con marcado acento judío

Un bonito pueblo del valle del Ambroz, en el norte de la provincia de Cáceres, es Aldeanueva del Camino, que debe su nombre al paso por él de la calzada romana Vía de la Plata. Guarda en su interior una interesante muestra de arquitectura popular, especialmente en la calle Vía de la Plata, de vestigios judíos: como paredes hechas con tejas, artesonados y barandillas de madera, esteras de esparto para las ventanas; y algunos originales puentes levantados sobre la garganta Buitrera o el río Ambroz. Recuerda mucho a Hervás.


La Vía de la Plata, que atravesaba  la provincia de Lusitania, hizo que surgieran poblaciones, donde los usuarios de la calzada romana descansaban de su viaje, a través de oeste peninsular. Éste sería el caso de Aldeanueva del Camino o Baños de Montemayor, surgidas ambas al paso de esta importante ruta de comunicación romana, la cual ha sido objeto de recuperación y rehabilitación en varios tramos para disfrute de los senderistas. En la Edad Media, buena parte de estas comarcas fueron tierra fronteriza entre los reinos castellano y leoneses, conquistadores de la zona y los árabes, que ocupaban estas tierras desde principios del siglo VIII y que dejarían su huella en muchas poblaciones del Valle del Ambroz, Valle del Jerte y de la Vera, tanto en aspectos agrícolas y ganaderos, como en sus típicas construcciones, evolucionadas posteriormente y que forman parte de la arquitectura popular de estas comarcas.

Piscina natural Segura de Toro

En pleno valle del Ambroz está la piscina natural de Segura de Toro. Un entorno precioso para descansar y tomar un baño. Me encantó el bar que hay en las instalaciones, con mucha sombra y vegetación. El trato de los camareros fue formidable. Para conocer cómodamente este valle y sus poblaciones, es recomendable utilizar la autovía A-66, que coincide buena parte en su trazado, con la calzada romana Vía de la Plata, itinerario que atravesaba la provincia de la Lusitania adentrándose en tierras leonesas, con importantes ciudades y mansiones dónde los usuarios de la calzada romana descansaban de su viaje, a través del Oeste Peninsular, 


En apenas 40 kilómetros, pasamos de un ecosistema de montaña a pinares y tupidos bosques de castaño y roble, frutales y huertas y vegetación en la ribera, hasta llegar a la dehesa extremeña de encina y alcornoque. Al ser el paso natural entre Castilla y Extremadura, todas las culturas que habitaron la Península dejaron su impronta. Los restos vetones de Segura del Toro, los romanos de la Vía de la Plata, o el Balneario de Baños de Montemayor, o los judíos de Hervás son los más conocidos.
Segura del Toro cobra fama por la ocupación prerromana de su término y, como muestra de ello, expone en su plaza principal la soberbia figura de un verraco, probablemente vetón, que nos habla de aquellas sociedades ganaderas que habitaron el norte extremeño hasta la llegada de los romanos. El castaño del Bronco, muy cerca de Segura del Toro, tiene 600 años de edad. 

Pastel vegetal

Evocando mis años universitarios y los recuerdos de uno de los bares míticos de Sevilla capital, me he atrevido a hacer una tarta vegetal, que en nada tiene que envidiar a la original, que en su día degusté, en el Patio de San Eloy.
Aprovechando que me han regalado pan de molde sin corteza, Enrollados de Bimbo, preparé bien picadito una bolsa de ensalada primavera (varios tipos de lechuga, col y zanahoria), una cebolla, una lata atún, una lata de aceitunas con anchoa sin hueso y bocas de mar. Y una vez todo picadito, le añadí mayonesa y removí hasta tener una mezcla homogénea.


Después de tener la mezcla fui extendiéndola por cada capa de pan, en total 5 y después lo lié en papel film transparente y lo metí en el frigorífico dos o tres horas para que adquiriera consistencia.






Luego embadurné la tarta con mayonesa y para decorar, partí rodajas de pepino y piel y unos tomatitos cherry para simular unas flores y que me quedara más vistosa.


Delicatessen total. Otro día me atreveré con otro relleno. Llena mucho y está riquísimo.


VDLN#54: Nuria Graham

Una voz que me cautivó, viendo mi programa de la 2 preferido, La Hora musa, es Nuria Graham, una medio catalana irlandesa que canta en inglés y que suena así de bien. Me parece de una sensualidad extrema, cual Lolita, de Nabokov. Si es que cáncer tenía que ser como yo, je, je...Increíblemente sexy. "Ámame sin miedo. Confía en mí sin cuestionarte nada. Necesítame sin exigencias. Quiéreme sin restricciones. Acéptame sin cambios. Deséame sin inhibiciones"
Feliz Viernes Dando La Nota a todos.Disfrutad de la vida. Nos vemos. 

VDLN#53: Vanessa Martín. Frenar enero

Una canción que me encanta es Frenar enero de Vanessa Martín. En este tiempo de frío, envolverse en mantas con las personas que quieres, no sólo pareja sentimental, sino retoños, es de lo más placentero del invierno. Porque lo de las corrientes de aire, los virus, gripes y catarros, no es, sin duda, lo mejor de este mes. Así que he anclado dentro de los resortes de mi cabecica loca, la palabra enero, que al principio me evocaba sólo frío y frialdad, a esta canción de Vanessa Martín, que a mí me evoca un torrente de emociones positivas. Y cuando pienso en enero, ya no me sugiere frío, bufanda y frialdad, sino calor, cariño, apego y familia...¡Feliz mes de enero a todos! El próximo viernes, ya será 1 de febrero.

Que yo quiero encontrarme en tus ojos
Que me ganes y puedas perderme
Que me queden algunos antojos
Y me dejes sabor al pensarte
Y me crezca pintándote en rojo
Que me hables de vida y presienta
Que nací pa' vivirla contigo
Que me toques la cara y me muera
Cada vez que te arañe el destino
Alguien que sepa frenar enero
Alguien

Cáceres de película

Una de las ciudades más cinematográficas que he pisado y disfrutado en toda mi vida, es Cáceres. No me extraña que aquí se hayan rodado escenas de Juego de tronos y la serie Isabel, La Catedral del Mar o Romero y Julieta. Es cómo viajar en el tiempo, a la Edad Media, cuando uno deambula por sus callejuelas. Los orígenes de Cáceres, como núcleo urbano se remontan al año 34 a.C. Era una de las cinco colonias más prósperas de la Lusitania, bien comunicada con la Vía de la Plata. Hay que diferenciar entre la ruta de la Plata, que une Sevilla y Mérida, y la Vía de la Plata, que es la que nos lleva a Santiago de Compostela, En el siglo XII se reconstruyen las murallas sobre sus basamentos romanos. Después se suceden las luchas entre árabes y cristianos, hasta la incorporación de la ciudad al reino de León el 23 de abril de 1229, con el rey Alfonso IX. A partir de esta fecha se comenzarán a construir palacios y casas solariegas en torno a dos núcleos: la plaza de Santa María y la de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor en la época de los Reyes Católicos. Se puede conocer Cáceres, en varios formatos. Nosotros nos decantamos por la chica que llevaba la camiseta rosa y luego el precio de la visita era a voluntad; había otro señor con un zurrón rojo y luego está el típico espontáneo que se ofrece a hacerte tour y luego degustar jamón y queso, pero es extraoficial.Seguimos las recomendaciones oficiales de la Oficina de Turismo.

VDLN#52: Camila Gallardo

Una cantante que me emociona y mucho por la voz tan desgarradora que tiene es Camila Gallardo. Esta chilena, participó en una edición de La voz en su país. No puedo parar de escucharla. Me pone los pelos de punta. Feliz fin de semana.

Garganta la Olla y la Serrana de la Vera

Un pueblo súper bonito de la la comarca de la Vera, en la provincia de Cáceres, es Garganta La Olla, protegido por la sierra de Tormantos, en una de las estribaciones de la sierra de Gredos. Las localidades más cercanas son Jaraiz de la Vera y Cuacos de Yuste, dónde está el Monasterio. El pueblo es muy rico en senderos, caminos y rutas naturales, entre las que destacan la ruta hacia la ermita de San Salvador y la subida hacia cueva de la Serrana de la Vera, ésta última realizada en agosto, durante los festejos del Día de la Serrana de la Vera.  Un festejo, que lleva celebrándose desde el año 2010 y que está formado por una ascensión a la cueva de la Serrana, un mercadillo medieval, un museo rotatorio de campesinos y por último, una recitación del romance de la Serrana  y una obra de teatro que narra desde que ésta es rechazada hasta su apresamiento. 





La población es muy rica en cuentos y leyendas, como ya apuntara Miguel de Unamuno. Una de esas leyendas alcanzó fama ya en el siglo XVI y dio lugar al romance de la Serrana de la Vera, que escribieron Luis Vélez de Guevara  en 1613 y Lope de Vega, en 1617. Se trata de una hermosa mujer con apariencia de cazadora  o de amazona de fuerza sobrehumana y ciertas características sobrenaturales que vive en los montes y lleva a los hombres con los que se cruza a su cueva para matarlos (a menudo después de emborracharlos o haberles hecho el amor) y guardar los huesos en la cueva. 



Arroz con bacalao

Me encanta el sabor que le da el bacalao al arroz. Así que, siempre que puedo, le echo al sofrito de la paella unos taquitos junto con el ajo, tomate, preparado de paella, pimiento rojo, alcachofa, judías verdes y guisantes. Para colorearlo le echo cúrcuma, que es el ibuprofeno natural, pimentón agridulce de La Vera extremeña, perejil y sal. Y el arroz calculo un vaso y medio para seis personas y ya cuatro vasos de agua. Esperar veinte minutitos y listo. Como dice la canción de Lolita, "Sarandonga, nos vamos a comer un arroz con bacalao". Y para adornar limoncito de la tierra murcianica, que junto con Almería, son la despensa de Europa.



Parque Nacional de Monfragüe: reserva de la biosfera, desde 2003

Declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, en 2003, el Parque Nacional de Monfragüe es un espacio único en el mundo y con un enorme valor natural, cultural, histórico y turístico. Con sus casi 18 mil hectáreas de espacio protegido, se extiende a ambos lados del río Tajo, y encontrándose en él también la desembocadura del río Tiétar, convirtiéndose sus sierras en lazo de unión entre las Villuercas y las montañas que rodean las Vegas del Alagón.
Denominado Mons Fragorum por los romanos, debido a la fragosidad de su terreno, abrupto y lleno de maleza. Monfragüe ampara un extenso bosque mediterráneo al que se unen embalses, arroyos y roquedos, que le dan a este parque ese carácter tan especial. Desde los observatorios del parque se puede descubrir la increíble fauna autóctona, como ciervos, gatos monteses, nutrias o galápagos, y por supuesto una innumerable cantidad de aves, entre las que destacan  las cigüeñas negras, buitres, alimoches y águilas. Un lugar de ensueño para los amantes de la naturaleza y del birding o turismo ornitológico,

El mirador de Peña Falcón o Salto del Gitano, es la mejor ubicación para practicar la observación de aves en su hábitat. Un excelente balcón desde el que podrás, casi literalmente, tocar el cielo.
Alzándose sobre el escarpado y accidentado terreno, está el castillo de Monfragüe. Desde la torre del homenaje hay unas vistas espectaculares de casi todo el parque, con agua embalsada del Tajo, como telón de fondo. La ermita, situada en el patio de armas del castillo, alberga a la Virgen del Monfragüe, una talla del siglo XII, traída desde Jerusalén, por los caballeros cruzados. Un lugar también emblemático es el monasterio del Cristo de la Victoria, en Serradilla, talla de gran realismo del escultor madrileño Domingo de Rioja, del siglo XVII. 
Hay numerosos centros de interpretación por la zona para comprender mejor la fisonomía del parque y descubrir sus secretos; su flora y fauna. Cercano a la localidad de Torrejón el Rubio, está el Observatorio Astronómico